Die Brennnessel gehört zu den bekanntesten Wildpflanzen überhaupt – und wird dennoch oft unterschätzt. Viele kennen nur das Brennen auf der Haut, wenn man sie versehentlich berührt. Dabei steckt in der Brennnessel eine erstaunliche Vielfalt an Nährstoffen, Heilwirkungen und Verwendungsmöglichkeiten. Die Große Brennnessel (Urtica dioica) wurde nicht ohne Grund mehrfach zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Sie ist Nahrung, Heilpflanze, Naturhelfer und wichtiger Lebensraum zugle